腰果壳有毒还是易碎？

有毒的

腰果壳有毒。腰果的壳非常特殊，不仅非常坚硬，而且含有剧毒和腐蚀性的壳油，会腐蚀皮肤，对口腔有很强的刺激性。如果你不先剥掉壳，你就不能吃它们。

腰果壳有毒。腰果，也叫鸡毛腰果，原产于中南美洲，是常绿乔木，一般能长到10米高左右。它以一种非常特殊的方式生长。大多数植物种子生长在果肉内部，或者外面有一层果肉。然而，腰果不是。腰果的种子和果肉是分开的，只有顶端相连。

每个人通常都吃水果顶部的种子部分，它的颜色是灰色或棕色，形状像一个弯曲的新月。外面有一层硬壳，里面包的坚果是大家都吃的腰果。这样，腰果本身就有壳，那么为什么市场上卖的腰果没有壳呢？为什么要去掉所有的外壳？

这主要是因为腰果壳很特殊，不仅很硬，而且有腐蚀性(弱毒)。对口腔很刺激，不先剥壳就不能吃(不健康，不方便)。此外，坚果与果壳之间的附着力非常强，所以只有在阳光下完全干燥或高温烘烤，坚果才能与果壳完全分离。

正是因为这些原因，腰果不能像瓜子一样直接带壳出售。在进入市场之前，市场上的腰果没有外壳。但是，因为完全不留壳不卫生，现在很多腰果都涂上了一层薄薄的内壳，用手摩擦就会脱落。

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