怎样做美味的紫菜豆腐蛋花汤？
紫菜的营养价值非常高，尤其是蛋白质含量可以超过海带。此外，它还含有大量的胡萝卜素和核黄素。经常吃紫菜可以强身健体，而豆腐的营养价值非常高。紫菜、豆腐、鸡蛋放在一起煲汤特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何制作美味的紫菜豆腐蛋花汤。希望对大家有所帮助。
工具/材料适量豆腐、紫菜、小葱、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、白胡椒粉。
操作方法 01准备适量紫菜，用清水浸泡；准备一块豆腐，这里是嫩豆腐，口感滑嫩；再准备一个鸡蛋。
02紫菜泡好后，用筷子搅拌；豆腐洗净，切块；把鸡蛋打入碗中，打碎。
03在煎锅里放适量的油。油热后，加入蒜片使其变香。然后将豆腐放入锅中均匀翻炒至微黄。
04加入一大碗清水，大火烧开，烧开后转小火。
05把准备好的紫菜倒入锅中，和豆腐一起煮。
06盖上锅盖煮十分钟左右。加入适量盐、鸡精、五香粉搅拌均匀。这个可以根据自己的口味添加。
07将打好的鸡蛋倒入锅中。在高温的作用下，鸡蛋很快就会变成鸡蛋花，浮在上面。然后准备适量的葱，洗净，切碎，撒在上面。
08锅前可以加一点白胡椒粉。白胡椒的辛辣味道可以让汤的味道更加鲜美。
09你可以在锅里和碗里吃。好吃又营养，特别好吃。喜欢的朋友可以试试。
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