孜然鸡胸肉的家常做法
鸡胸肉好吃，细腻，营养丰富。边肖介绍的孜然鸡胸肉的做法是将腌制好的鸡胸肉放入锅中炸熟，撒上烧烤调料。口感滑嫩，风味独特，口感极佳，有很强的烧烤味。下面简单介绍一下方法。
工具/材料鸡胸肉600克，烧烤调料30克，鸡蛋1个。
盐、五香粉、淀粉、芝麻、料酒、油。
操作方法 01鸡胸肉清洗干净，控制水分，切成0.3厘米左右厚的块(不要切得太薄)。
02鸡胸肉切好，加入少许盐、料酒、五香粉拌匀，腌制20分钟。
03腌制好的鸡胸肉加2勺淀粉，再加1个鸡蛋，然后用手抓糊。
04用油加热锅。
05当油热到四五成时，加入鸡胸肉糊，中火翻炒至鸡胸肉变软，颜色微白。关掉暖气。
06将烧烤调料撒在炸好的鸡胸肉上，用勺子翻面，使烧烤料均匀铺开。
07然后放在盘子里，撒上一些芝麻。
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