干煸肥肠（懒人最爱的干煸肥肠）

2022-09-15 18:53:51 发布:网友投稿

热度:24

干资源网煸肥肠（懒人最爱的干煸肥肠）资源网猪肠干(懒人最爱的猪肠干)。

在不冷不热的天气里，炒两个喜欢的菜，配上一小杯酒，让我感觉放不下...

作者:华二杰杰

猪肠2公斤

适量冰糖

适量香料

适度抽水。

2个大葱。

适量生姜和大蒜

干辣椒适量。

适量干辣椒

1勺豆瓣酱。

适量芝麻

1.在超市买的新鲜肥肠在清洗过程中省略了...然后自己腌制。卤水配方:将冰糖煮至冒泡，然后加水，再将一片加了香料(山奈、八角、小茴香、香叶、广西资源净皮、橘皮、草果)的酱油倒入锅中煮20分钟，也可以不煮。煮一会儿，味道会更浓。

2.干辣椒和干辣椒用水洗净，辣椒切段(一定要洗，上面有灰尘，洗完不容易糊)。

3.锅中倒入油，加入豆瓣酱和葱、姜、蒜。红油爆开后，倒入肥肠一直翻炒，炒干水分。

4.最后倒入辣椒和胡椒粉，翻炒至辣椒颜色变红香味出来。然后放味精鸡精，加少许白糖刷新，撒上芝麻翻炒半分钟。

猪大肠具有润燥补虚、止渴止血的作用。可用于治疗虚弱、口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等。具有润肠、祛风热、利尿的作用。