为什么肥皂能产生泡沫
简要回答
实际上,泡沫是由/亲脂性成分分解皮肤或衣物表面的油性污垢,而亲水性成分使油性污垢漂浮,这样就可以用水洗掉。
肥皂有很多种,它们有很多不同的功能。有的杀菌效果好,有的香味好。肥皂为什么会起泡?你知道为什么吗?我们来谈谈为什么肥皂会产生泡沫。
详细内容01肥皂里有很多表面活性剂。这种表面活性剂的一端是亲水的(亲水基团),而另一端是水不溶性的,并具有排斥水相(疏水基团)的性质。表面活性剂是一种具有两种矛盾物质的化学性质。
02当表面活性剂与水混合时,亲水端将溶解在水中,而疏水端将脱离水并聚集在水面上。对于水面上的表面活性剂,疏水基团会离开水面进入空气体,而亲水基团会溶解在水中,排列在水面上。搅拌水时,空气体会进入水中,此时疏水基团会包裹空气体,成为气泡。
03这就是为什么肥皂泡?这种表面活性剂的疏水基团不是水,但它会聚集在许多物质上。如果有脏东西出现,它会附着在周围。脏东西被疏水基团吸附后,亲水基团会聚集在外围,所以一些简单易洗的污垢就会被冲走。
04液体表面具有一定的张力,在张力的作用下,会形成毛细现象。这是由于分子之间的吸引力。肥皂可以打破这种张力,这种张力产生了一种现象,即一层薄薄的液体包围着一些气体,这种现象被称为肥皂泡。
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