怎样做美味的洋葱蒜苔炒大肠？
是猪内脏的副食，韧性强。中医认为它具有润燥补虚、止咳止血的功效。炒洋葱、蒜苔、大肠特别好吃。今天边肖想和大家分享如何用洋葱和蒜苔做美味的油炸大肠。希望对大家有所帮助。
工具/材料宜洋葱、猪肠、香菜、蒜苔、大蒜、干辣椒、料酒、酱油和香醋。
操作方法 01准备适量洋葱，洗净切成块，放入盘中备用。小贴士:洋葱容易刺激眼睛，用清水洗会好很多。
02准备适量的猪大肠，切成块，放入盘中备用。请注意，这里的猪大肠已经处理过了，已经89%熟了。然后准备适量蒜苔，洗净，切成段，放入盘中。
03在煎锅里放入适量的油。油热后，将蒜苗倒入锅中翻炒。然后将洋葱片倒入锅中翻炒至蒜苗和洋葱微微变软。取出来装盘备用。
04炒锅加少许油，放入蒜片翻炒，然后将猪大肠倒入锅中翻炒均匀。
05加入适量酱油、料酒，再加入适量食用盐，大火烧开。
06将之前炒好的洋葱和蒜苔倒入锅中，用大肠翻炒均匀。
07根据自己的口味，加入一些盐、鸡精和五香粉，搅拌均匀。
08加入少许酱油提色，再加入适量水防止粘锅。出锅前加一点香醋。
09出锅，准备适量香菜，洗净后撒在上面，就可以吃了。真的很好吃，感兴趣的朋友可以试着做一下。
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