怎样做美味的红烧花生猪蹄？
猪蹄含有较多的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、镁、铁和各种维生素。吃猪蹄可以补充胶原蛋白，使皮肤更有弹性，延缓衰老。花生的营养价值很高。这样炖花生猪蹄特别好吃。今天边肖想和大家分享如何制作美味的红烧花生猪蹄。希望对大家有所帮助。
工具/材料猪蹄、花生、料酒、生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油、酱油、盐、香菜适量。
操作方法 01准备适量猪蹄，用清水洗净，锅里的水烧开，然后将猪蹄倒入锅中，煮五分钟左右。可以加入适量料酒一起煮，可以有效去除腥味。
02把煮好的猪蹄拿出来，放在盘子里备用。
03炒锅放入适量油，放入姜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶，翻炒。然后把猪蹄倒入锅中翻炒。
04加入适量酱油、酱油、冰糖，再加入适量料酒，搅拌均匀。
05翻炒至冰糖融化，使猪蹄均匀涂上焦糖色，加入一碗清水，清水的量不宜超过猪蹄的量，再加入适量的盐。
06然后把猪蹄和喂水全部移到高压锅里，准备适量的花生米，洗净，用清水浸泡一会儿，倒入锅中。
07盖上高压锅的锅盖，大火烧开水，转小火，压15分钟，待自然冷却后取出放入盘中。
08准备适量的香菜，洗净，放在上面，就可以吃了。真的很好吃，一家人都很喜欢。感兴趣的朋友也可以尝试制作。
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