如何做手撕牛肉好吃？
手撕牛肉是大家经常吃的家常菜，那么如何让这道手撕牛肉好吃呢？今天，边肖将和大家分享我的经历，希望对大家有所帮助。
工具/材料配料:牛肉、大蒜、生姜、大蒜、白芷、盐、酱油、料酒、白糖、孜然、辣椒粉、芝麻。
操作方法 01首先，把你买的牛肉清洗干净，切成条状，如下图所示。小贴士:切牛肉的时候，顺着纹路切是非常重要的。
02然后在锅中放入适量的水，将牛肉倒入锅中，如下图所示。
03然后将大蒜切成块，生姜切片，大蒜去皮，白芷洗净，一起倒入锅中，如下图所示。
04然后在锅中加入一勺盐和两勺酱油，如下图所示。
05然后在锅中加入两勺料酒，小火慢炖30分钟，如下图所示。小贴士:煮牛肉的时候加入适量的料酒可以去除牛肉的腥味，所以大家在煮牛肉的时候一定要加入料酒。
06然后捞出煮熟的牛肉沥干水分，如下图所示。
07然后将牛肉倒入锅中翻炒3分钟，如下图所示。
08等到锅里的牛肉微黑，加入一些白糖、孜然、辣椒粉和芝麻，翻炒两分钟，然后就可以上锅了。
09美味的手撕牛肉就做好了。希望大家都能喜欢。
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