花生猪脚汤的家常做法
大家都说花生猪脚汤是美容汤，可以补充胶原蛋白，不仅营养丰富，还很好吃。尤其是高压锅煮出来的猪脚，柔软又富含胶原蛋白。我们来看看花生猪脚汤的做法。
工具/材料猪脚、花生、姜、蒜、料酒、花生油、盐、酱油。
操作方法 01准备好所有的材料:猪蹄、花生和生姜。猪脚已经割好了，家里的刀不够锋利，割不到猪脚。花生是在家种植的。煮过的花生非常鲜甜。不要使用存放太久的花生。
02花生去皮，清洗干净，提前半小时浸泡。提前泡好的花生煮熟后非常饱满。它们又粘又好吃。
03生姜切片，锅中放入适量生姜、料酒和水，煮沸。
04将猪脚洗净，然后倒入沸水中，先将水烧热，水再次烧开后，捞出猪脚放入冷水中清洗，这样可以清洗猪脚上的猪毛和猪脚上的白猪皮。烫伤的猪脚再洗一遍更容易清洗，烫伤的猪脚也不会有味道。
05清洗猪脚，可以看到猪皮是干净的。
06将清洗干净的猪蹄和浸泡好的花生一起放入高压锅中，加入适量的水和姜片，放入压力电饭煲中，按下煮汤按钮，炖1小时左右。如果是普通的电饭煲，时间会比较长。
07一个小时后，浓浓的花生猪脚汤煮好了。加入适量的盐，然后盖上锅盖炖一会儿。
08两瓣大蒜，切碎，加入适量的盐、酱油和花生油，调出一份猪蹄酱。
09浓浓的花生猪脚汤煮好了。煮熟的猪脚半透明，富含胶原蛋白。
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