王丁棉(亚泰集团)

　　

黄石乳业简介。

广西黄石嘉天下乳业有限公司简介广西黄石嘉天下乳业有限公司前身为广西黄石生物工程乳业有限公司，成立于6月，专注于生产各类乳制品，尤其是高档乳制品，集牧场养殖、奶牛养殖、科研开发、市场服务于一体。“坚定不移走农业产业化道路”的发展方向。公司采用“公司+基地+农户”的经营模式，带领农户养牛致富。

目前，已在上思、来宾、永宁、武鸣建立了卫生防疫体系健全的标准化奶牛养殖基地，均采用国际先进的挤奶设备和奶牛养殖技术，其中上思基地被评为当年“全国示范养殖基地”之一。同时，公司还动员农民建立奶牛基地。

集中力量圈养奶牛，大力发展牧草种植产业，给予资金和技术支持，签订生鲜乳保护收购和收草协议，解决农户生鲜乳和牧草销售问题，增加农户收入，大幅度降低奶源成本。

公司拥有两座年产10万吨的乳品加工厂，引进了12条国际先进的牛奶加工生产线。年，公司在广西同行中率先通过ISO:质量管理体系认证。岁月，

再次在广西同行业率先通过“QS”“C”标现场审核认证。公司目前拥有七大系列50多个品种，销售市场已发展到中国八个省、自治区的几个市县，其中“佳天下”品牌的三类牛奶品种荣获“广西名牌产品”称号。3月份，我们的水牛奶和乳酸饮料成功投放香港市场，目前销量稳定。

销售前景好。为保持企业健康持续发展，适应未来市场竞争，公司建立了一套“以人为本”的现代企业管理体系和运行机制，构建了适应高新技术企业运营的全方位、宽领域的人才框架。

昨天见证了今天的辉煌。4月，广西黄石生物工程乳业有限公司改制为广西黄石嘉天下乳业有限公司..上，为来宾生产基地奠基。上，公司荣获“全国优秀乳品加工企业”称号。

3月，广西企业管理现代化成果三等奖——“SAP信息化管理项目”3月，公司水牛奶及乳饮料顺利通过出口检验系列考核，最终获得“绿色通行证”，正式出口香港市场。

成为中国第一家将水牛奶投放香港市场的企业。6月，加田霞纯鲜水牛奶、加田霞木瓜牛奶、高钙牛奶、强化铁锌牛奶、活性乳酸菌水牛酸奶5个产品获“高新技术产品”认证。7月获“标准化行为良好AAA级企业”“南宁市农业产业化优秀龙头企业”。6月，获嘉天峡牌鲜奶、水牛奶、天台牛奶酸奶“广西名牌”。

年，广西黄石市嘉天霞农业生态发展有限公司正式注册成立。年，新工厂开始试生产，并于年投入生产。与此同时，办公室和销售部门也完成了搬迁，公司正式搬迁至toNo。广西南宁市科苑大道。

年月日，公司在南宁高新区建成的万吨乳品加工厂正式竣工验收。6月，公司引进环保节能水煤浆锅炉设备，成功解决了废气排放问题。年，公司承担了国家星火计划项目:“华南优质牧草产业化示范基地”！

年，公司R&D中心再接再厉，开发出不同年龄、不同消费群体的无糖木糖醇乳酸菌乳饮料和南方特色奶，一经推出市场就产生了热烈反响。

销量不错！年引进德国SIG公司康美宝灌装生产线，投资万余元。年获“南宁市优秀高新技术企业”称号，年获“南宁市农业产业化科技优秀龙头企业”称号。

公司承担了国家星火计划项目:“引进国外先进技术，建设标准化乳品加工生产基地”！年，公司开发了几个新产品，如水牛皇帝、蜂蜜牛奶、庄香牛奶、果汁牛奶等。其中，部分产品投放市场后，立即赢得了消费者的青睐。

年，公司的上思奶牛养殖基地在当年全国奶牛养殖基地综合评价中排名第一，成为“全国示范养殖基地”之一。4月，公司在广西同行业率先通过“QS”和“C”的竞标。什么叫重资产轻资产？

发布人:腾跃轻资产与重资产的区别轻资产:一是部分公司不适合轻资产战略。不合适的公司不能强求；他们应该顺其自然。比如乳制品行业。

见文:光明忽略资产的痛点，蒙牛伊利其实忽略了资产策略。见文囚困蒙牛。“据王定绵介绍，从整个乳业产业链来看，

奶牛养殖、牛奶加工、牛奶销售的资金占用比例约为::，而这三个环节的利润比例为::。以一家日产吨的中型乳品厂为例，在养殖过程中，至少需要一头奶牛，才能达到%的奶源自给率。按每头牛1万元投资计算，总投资约在1亿元以上。

加工环节厂房设备投资仅1万元左右；销售投入较低，仅为设备投入的/"左右。如果真的专注于资产扩张，乳业的表现将平平无奇，不会有惊喜。

不可否认，轻资产策略是一个好策略。投资者喜欢轻估值的公司，因为资产回报率高，发展快，但商业模式要适应行业发展的自然规律。轻资产战略可能不适用于中国乳制品行业。

很容易失控。例如，即使是麦肯锡，在给企业开药时也应该避免“锤子效应”。避免给不适合轻资产的公司开轻资产处方。

符合行业发展规律才能长久。发展要随波逐流。轻资产的公司一般净资产收益率较高，如果按照市盈率定价，结果基本就是高市盈率的公司。

这类公司的一个问题是它们有很强的要求。不然戴维斯双杀的结果比普通公司严重多了。毕竟它的市盈率很高。牛奶的保质期是多少天？

已经开封的超高温灭菌牛奶，可以在冰箱的保鲜室内存放数日。保质期为天。孩子应该吃牛初乳吗？

根据卫生部的标准，在我国婴幼儿蛋白质日摄入量标准中，

人工喂养的婴儿每天蛋白质摄入量(公斤)为-克，剖腹产为-克。然而，婴幼儿每天从进口配方奶粉中摄入的蛋白质已经达到标准。在配方奶粉中添加初乳奶粉，会使婴儿每日蛋白质摄入量超过%。婴儿最高摄入量超过。%.目前国家推荐成人和婴幼儿每日牛初乳摄入量缺乏相关标准，建议婴幼儿不宜食用。

鲜奶中的乳铁蛋白与常温奶相比是多少倍？

正常牛奶高温杀菌导致的营养流失，多发生在最近的一次高端乳品论坛上，专家们再次讨论了巴氏杀菌奶的问题。据广州市奶业协会会长王定绵介绍，巴氏杀菌鲜奶采用低温巴氏杀菌，具有营养丰富的优势。

缺点是储存周期短，整个过程需要低温冷藏，不利于储存和运输；然而，常温奶(纯牛奶)的特性正好相反。由于在℃以上的超高温杀菌技术，适合在常温下长期保存，有利于扩大销售半径。不幸的是，

牛奶的大部分营养都流失了。台湾省奶业协会会长史宗雄表示，牛奶加热程度越高，营养流失越多。鲜牛奶中的乳清蛋白、β乳球蛋白、维生素C和可溶性钙含量远高于常温牛奶。实验表明，

鲜奶中的乳铁蛋白是常温牛奶的两倍。“乳铁蛋白是提高人免疫力的重要成分，破坏它简直就是浪费生命。”“世界上每四杯牛奶，就有三杯是巴氏杀菌奶。

Xi安乳业协会秘书长王为民指出，在英、澳、加、日等国，巴氏奶的消费量占乳制品总消费量的%以上，美国市场几乎充斥着巴氏奶，而中国大陆常温奶约占80%。如果奶源不好，就要对牛奶进行高温杀菌。菌群过多的牛奶不能制成巴氏杀菌奶。

必须使用附近新鲜无污染的奶源。牛奶从挤出到生产必须在几个小时内完成，整个过程要冷藏在30℃~ 40℃。因此，Pap牛奶生产商应该有自己的奶源基地。

规模化养殖和机械化挤奶将会实现，否则，巴氏杀菌奶将无法生产。比如原奶中重要的卫生指标之一就是菌落总数，欧盟低于1万个/ml，中国低于1万个/ml。事实上，如果菌落总数超过10，000个/毫升，

不能加工成巴氏奶。据统计，目前中国大陆超过%的奶牛是单独饲养的，只有%的奶牛饲养规模在100头以上。购买散户携带的奶源，菌落总数有时甚至难以达到国家标准。

不能用于生产巴氏奶。专家指出，牛奶刚挤出时的温度为℃，应通过储奶车快速冷却。如果不可能实现挤奶、储存、运输、销售的“冷链”，保证牛奶在℃ ~℃冷藏的全过程，

你不能生产巴氏杀菌奶。因此，“冷链”运输成为许多乳品企业生产巴氏奶的瓶颈。由于奶源基地投资周期长、回报低，大量依赖个体散养原料奶成为许多乳品企业的选择。然而

个别喂养不利于管理，容易为人为掺假、造假创造条件，最终导致上游奶源质量失控。“三聚氰胺”事件就是在这样的背景下产生的。一些没有条件生产Pap鲜奶的乳品企业，不得不转而专注于常温奶。他们在宣传上投入巨资，创造了“好奶就是能放半年以上的常温奶”的概念。

　　实际上正好相反。

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