甜甜圈怎么做(自己在家怎么做甜甜圈)

　　

怎么做甜甜圈？

高筋面粉克数、低筋面粉克数、糖克数、盐勺数、酵母勺数、奶粉克数、奶油克数、鲜奶油克数、鸡蛋、水~ c.c .做法:将高筋面粉、低筋面粉、糖混合，加入盐、酵母、鸡蛋、鲜奶油，揉成丸子，揉至丸子出来。

面球醒发半小时后，取出揉成小面球，再醒发(发酵)一小时。火被煎成金黄色。油炸圈饼的制作方法。

，炸到差不多了，

取出油纸。

，直到黄油融化，在水中煮沸，倒入高筋粉，关火。

直到蛋液被完全吸收。

怎么做甜甜圈？

一份甜甜圈:一盘材料。细糖克盐克水克黄豆粉克奶粉克全蛋克熟土豆泥克干酵母克。高筋粉克低筋粉克奶油克做法:。将材料()和()放入广口瓶中搅拌。面团成型后加入()奶油，搅拌至膨胀。基础发酵:~分钟。茎是平的。

关于。厘米，模压，放在不粘烤盘上(在烤盘上撒上薄薄的粉)。最后发酵:~分钟。煎至金黄色。。蘸糖或巧克力甜甜圈的做法。两部分:1材料。奶油、糖粉、盐和土豆泥奶粉。全蛋。一点香草提取物。低筋泡打粉的实践(糖油法)。将材料()放入罐中，用桨搅拌。分几次加入鸡蛋。将低筋粉和泡打粉过筛，与水交替加入缸中。

不要长时间搅拌，以免出筋。(也可以使用粉墙)。放松几分钟。茎是平的，大约。厘米。按压，放在防粘烤盘上(烤盘上撒上薄薄的粉)，再松弛一分钟，炸至(~℃)金黄即可。

。蘸肉桂糖或巧克力甜甜圈。做法3材料:奶油、糖、鸡蛋、牛奶毫升、低筋面粉、发酵粉、一勺半可可粉、色拉油。适当的做法:。用打蛋器将奶油打软，然后加入糖继续打匀。然后加入一个鸡蛋和牛奶混合；将低筋面粉、泡打粉和可可粉全部混合在一起，用筛子筛均匀。加入材料后，搅拌均匀。将混合好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱，醒发10分钟左右；

。将醒发好的面团分成等份，做成圆形，然后两面用中温色拉油煎熟。参考:如何制作甜甜圈？

配料:高粉克、水克、酵母克、奶油克、糖克、蛋液克、盐克、奶粉克。启动面团搅拌程序，

面团搅拌过程结束后，可以从面团中拉出一层厚厚的薄膜。加入软化的黄油，再次开始和面。第二面团搅拌程序结束，

把面团揉成光滑的状态。检查面团后，可以拉出透明坚韧的薄膜，将面团揉至完整阶段。把面团发酵成。乘以尺寸。，取出面团，按压并排气。

将面团擀成厚度约为1.5毫米的面片。用擀面杖擀2厘米，用甜甜圈模把面团压成各种形状。依次做好所有甜甜圈胚，放在切好的烤油纸上。进行二次发酵，

胚胎明显增大。锅里倒油加热，放入甜甜圈胚。并煎至表面金黄。取出控油。？

油炸圈饼的制作方法。

黄油克，水克，盐克，高粉克，和一个鸡蛋。实际上，在黄油中加入水和盐，在炉子上加热，直到黄油融化。

煮开后倒入高筋粉，关火。，用手动搅拌器搅拌至粘稠(这一步必须搅拌均匀，不能稀)。

分三次加入蛋液，直至蛋液完全吸收，倒入装有管嘴的裱花袋中，在油纸上挤出形状，放入锅中加热，

放一小块面团测试油温。当油温达到时，将甜甜圈面糊放入油锅中，并将油纸一起放入其中。当油温大致相同时，

取出油纸，继续等待油炸圈饼，然后捞出。我挤了一些小面糊，放在锅里炸了。

感觉很可爱。如果没有黄油，就用色拉油，如果没有低粉，

普通面粉怎么做甜甜圈？

一份甜甜圈:一盘材料。细糖克盐克水克黄豆粉克奶粉克全蛋克熟土豆泥克干酵母克。高筋粉克低筋粉克奶油克做法:。将材料()和()放入广口瓶中搅拌。面团成型后加入()奶油，搅拌至膨胀。基础发酵:~分钟。茎是平的，大约。厘米。

模具，放在不粘烤盘上(烤盘上撒上薄薄的粉)。最后发酵:~分钟。煎至金黄色。。蘸糖或巧克力甜甜圈。两部分:1材料。奶油、糖粉、盐和土豆泥奶粉。全蛋。一点香草提取物。低筋粉面粉法(糖油法)。将材料()放入罐中，搅拌成桨状。分几次加入鸡蛋。将低筋粉和泡打粉过筛，与水交替加入缸中。不要长时间搅拌，避免面筋。

(也可以使用粉墙)。放松几分钟。茎是平的，大约。厘米。按压，放在防粘烤盘上(烤盘上撒上薄薄的粉)，再松弛一分钟，炸至(~℃)金黄即可。。蘸肉桂糖或巧克力甜甜圈。做法3材料:奶油、糖、鸡蛋、牛奶毫升、低筋面粉、发酵粉、一勺半可可粉、色拉油。适当的做法:。用打蛋器将奶油打软，然后加入糖继续打匀。然后加入一个鸡蛋和牛奶混合；将低筋面粉、泡打粉和可可粉全部混合在一起，用筛子筛均匀。

加入细砂糖和盐，用打蛋器打匀至微胀。步骤点击查看大图，加入奶粉，搅拌均匀，然后分次加入鸡蛋。

搅拌步骤:点击查看大图。搅拌好的黄油糊如图所示。步骤:点击查看大图。干酵母溶解在适量的水中(在配方重量范围内)。将面粉倒入黄油糊中，然后倒入酵母水和剩余的水。点击查看大图，揉成面团。将面团放在案板上用力揉搓一会儿，或者借助面粉搅拌机揉搓面团，直到达到可以拉出薄膜的膨胀阶段。

然后在室温下发酵面团(用保鲜膜或湿布覆盖面团)。点击查看大图，等待面团发酵到原来的大小，面团就发酵好了。一般发酵时间在小时左右。室温越高，发酵速度越快，所需时间越短。点击查看发酵面团的大图，用手压出气体。

然后将面团放在室温下醒发10分钟。点击查看醒发面团的大图，用擀面杖擀成厚度为的面片。CM。推出后，再唤醒五到十分钟。点击查看大图。用甜甜圈模具把面团切成甜甜圈。点击查看大图。将甜甜圈面团放在铺有面粉的烤盘上。切好后多余的面团，

可以再次揉成面团，松弛几分钟后，可以擀开再切。切好的甜甜圈面团需要二次发酵。甜甜圈面团第二次发酵不要用太高的温度。如果是夏天，用保鲜膜或湿布覆盖甜甜圈面团。

室温下直接发酵，发酵几分钟到几个小时，直到面团变得比以前大一倍(如果是冬天，把甜甜圈面团放入烤箱，同时放一盘温水，这样烤箱里保持一定的温度，使面团充分发酵)。步骤点击查看大图放入油锅加热，将发酵好的甜甜圈面团放入油锅。

煎至两面金黄。一面煎好后，及时翻面。油炸甜甜圈，沥干油，放在冷却架上。单击查看更大的图像。甜甜圈完全冷却后，

表面涂上糖粉作为装饰，就可以吃了。小贴士:甜甜圈是一种油炸面包。它类似于一般的面包制作方法，除了它是在油锅里而不是在烤箱里油炸。甜甜圈面团配方可以看作是一般的甜面包配方，

　　但不同之处在于，甜甜圈面团的黄油含量更少，因为黄油含量较高的面团，在炸的过程中非常容易吸收油脂，炸出来以后会太腻。

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