蒜蓉金针菇的做法（蒜蓉蒸金针菇的家常做法）

大蒜和金针菇的做法(大蒜蒸金针菇的常见做法)。

金针菇是我们一年四季都可以吃的菌类。金针菇营养丰富，含有蛋白质、精氨酸、赖氨酸以及多种矿物质和维生素。它被称为“增智菇”。

金针菇不管是沙拉还是火锅都好吃。今天给大家分享一个好吃的黄金资源金针菇的新方法，很简单。如果一次做一个大盘子，成本会比5块钱少。而且香味浓郁，大人小孩都喜欢，要和长沙新东方烹饪学院的师傅们一起做。

配料:金针菇、大蒜、盐、鲜酱油、食用油、香油、香菜、小米辣。

练习:

1.准备好所有必要的食材；

2.将金针菇老根剪掉，撕成小朵，全部洗净备用；

3、一整颗大蒜去皮切碎，剁成蒜末，小米辣切成圈；

4.将洗好的金针菇铺在盘子上，将大蒜全部铺好，放入蒸锅中用开水焯一下；

5.蒸六分钟左右，关火，取出放凉；

6.取一小碗，倒出蒸好的汤，加入盐、鲜酱油、香油，搅拌均匀备用；

7.将准备好的酱料倒在金针菇上，然后撒上小米辣圈；

8.锅内倒入适量食用油，烧透后倒在金针菇上，撒上欧芹粉。

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