养牛利润(养牛利润有多大？)

这两年牛的价格一直很高，所以养牛的利润也比往年有所增加。有人在这方面做过专门的调查研究:按照现在的牛价，如果一个养殖户把一只优秀的种牛圈养起来，不管品种，在资源网络比较好的养殖条件下，所有的养殖成本都会去掉，一年就能赚到4000元的纯利润。

其实这个利润还是很不错的。如果一个农民不愿意外出打工，在家里圈养10头种牛，理论上来说，一年的收入至少4万元，足够日常开销。然而，我们看到的现实和理论之间有相当大的差距。大量的农民对养牛业根本不感兴趣。他们宁愿选择养羊、养猪、养鸡、养鹅等产业，也只是放弃了看似利润丰厚的养牛产业。

会不会是养牛这个行业还有其他隐藏的秘密？经过深思熟虑，我终于找到了农民对养牛业不感冒的答案。

首先，大部分养殖户在养牛初期是负担不起高额投资的。不要以为农民想自己养牛就养得起。外观好的西门塔尔牛养殖价格高达2万元，需要建牛舍，准备草料。如果农民想在没有30万现金的情况下圈养10头种牛，那只能想想了。以我们这里(西北河西走廊)的农民为例，能投资30万元从普通农民家庭养牛的人很少。养牛利润高是一回事，农民养不起又是另一回事。

其次，养牛业给农民带来的风险是“致命的”，稍有不慎就会万劫不复。我前面说过，一头种牛要2万元，甚至一只4个月大的小牛也要1万元。不出事就好。饲养管理出了问题，牛就会生病死掉，农民只会默默哭泣。我家以前养了三头从山东长途运输过来的鲁西黄牛。结果养殖时间不到一个月，三头鲁西黄牛因水土不服相继死亡。那一刻，我才真正体会到了农村那句老话“一家富毛”的真谛。

最后，别忘了养牛赚钱，但路还很长。我以前养牛有一段时间，养牛的利润主要靠奶牛养殖犊牛，然后养殖户可以选择直接卖犊牛盈利或者把犊牛养肥再卖盈利。一般情况下，养殖户圈养奶牛进行自我繁殖和自我教育大约需要4 ~ 5年的时间，很少有人能在这个漫长的周期中坚持下来。与养猪、养羊等其他养殖行业相比，养牛的投资回收期最长，投资最大，因此普通养殖户在养牛行业“不感冒”是合理的。

写在最后。

坦白说，面对现在的牛价高企，农民养牛的利润确实很好，一只种牛一年赚4000元很容易。虽然利润高，但不一定适合所有农户，投资大、风险高、回报慢三大因素严重制约了农户养牛的积极性。其实我不建议农民通过养牛来增加收入。从资源网目前整体养殖市场来看，农村养羊比养牛更有优势。

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