夏天吃什么？（夏季养生必吃这八种食物）

夏天吃什么？(这八种食物夏天养生一定要吃)

夏天，我们需要小心，炎热的天气考验着我们的身体机能！那么，在夏天，如何吃才能养生呢？夏天有哪些保持健康的食物？夏天保持健康的食谱有哪些？让我们好好了解一下边肖吧！

夏天有哪些保健食品？

1.土豆。

土豆是地下人参。土豆营养丰富，100克土豆的蛋白质含量在2-2.5克左右，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物蛋白，含有特殊的粘蛋白，不仅有润肠的功能，还有脂质代谢的功能，可以帮助胆固醇代谢。此外，土豆含有8种人体必需氨基酸和多种维生素，其中维生素C的含量相对较高。此外，土豆中钙、磷、镁、钾的含量也很高。

2.生菜；莴苣

莴苣的含水量很高。生菜资源网含有大量的水、膳食纤维、维生素B1、B2、B6、维生素C、维生素E等维生素，以及钙、磷、钾、钠、镁和少量的铜、铁、锌。可以说，生菜绝对是一个“全能”的选手。

3.茄子

茄子富含维生素e，茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上非常常见的家常蔬菜。它的紫色皮肤富含维生素E和维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。茄子纤维中含有的皂甙具有降低胆固醇的作用。茄子中含有的龙葵对癌症有一定的抑制作用。

4.南瓜。

南瓜含有胡萝卜素。南瓜营养丰富全面，其果实中含有糖、维生素、蛋白质和人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还富含钾、钙、镁、硒、铁和锌。虽然南瓜中胡萝卜素的含量不如胡萝卜，但南瓜仍然是胡萝卜素之星，其胡萝卜素含量是西瓜的8-20倍，是维生素a的优质来源。

5.藜蒿。

藜蒿富含粗纤维。藜蒿。是一种营养全面的蔬菜，含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质和高含量的钠、钾等矿物质。它的胡萝卜素含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。藜蒿。含有特殊风味的挥发油，有助于理气，促进消化和食欲。丰富的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便。

6.扁豆。

扁豆是蔬菜中的肉。扁豆是夏季丰富的蔬菜。营养好，又被称为“蔬菜中的肉”。豆类中含有许多优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B和维生素C。

7.花椰菜。

花椰菜含有蛋白质。花椰菜，也称为花椰菜，有白色和绿色两种。大白菜花和绿菜花的营养价值基本一致，绿菜花的胡萝卜素含量高于大白菜花。花椰菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，还含有普通蔬菜所不具备的丰富维生素K。同时，它是黄酮类化合物最多的食物之一，其钙含量与牛奶相当。

8.番茄

西红柿含有番茄红素。番茄中含有-胡萝卜素、-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等20多种胡萝卜素，番茄红素约占80%-90%。可以说，番茄是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还富含维生素C和维生素E，可以提高宝宝避免资源网络疫情的能力。

夏季健康食谱推荐。

海鲜冬瓜汤

配料:鲜虾、海虹、蛤蜊、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

练习:

1.所有材料应由资源网清理。冬瓜去皮去籽切块。洋葱和香菜切成段，姜切丝。

2.将清水、洋葱、姜丝放入锅中，煮开后分别放入海虹、蛤蜊中，直至开锅捞出。

3.将鲜虾放入锅中焯水至虾身弯曲，待虾壳变红后捞出。

4.把锅里的汤过滤后放回锅里。加入冬瓜块，炖10分钟左右，直到冬瓜变软。

5.将烫好的虾、海虹、蛤蜊放入冬瓜汤中，加入盐和鸡精。

6.烧开后，加入香油，撒上欧芹。

荷叶粥

食材:荷叶1片(鲜或干)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法:先将荷叶汤去渣，药汤中加入茯苓、洗净的粳米或小米，一起煮成粥。然后出门前把白糖放入锅中。

功效:清热宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱也有效)。

冷生菜。

食材:新鲜生菜350克，洋葱、香油、味精、盐、白糖适量。

做法:生菜洗净去皮，切成条和小块，放入盘中，加入精盐，搅拌均匀，腌制1小时，捞出水分，加入味精和白糖，拌匀。

功效:益五脏，通经络。

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