自己做泡椒凤爪（泡椒凤爪正宗家庭做法）

自己做腌制鸡爪(腌制鸡爪；正宗的家庭制作资源网的方法)。

说到泡椒鸡爪，我想很多朋友都喜欢，尤其是女生。泡椒鸡爪最大的特点就是麻辣爽口。喜欢吃的人可能做不到，但喜欢吃的人会对它的做法感兴趣，这是人们的生活习惯！在本美食教程中，田健食品店准备分享“泡椒鸡爪”的家庭最佳做法，让它酸辣爽脆，美味可口。喜欢泡椒鸡爪的朋友一定不要错过！

在正式生产之前，我们首先需要准备好以下食材:鸡爪500克，野辣椒25个，野辣椒水2勺，胡萝卜1根，黄瓜1根，辣椒1个，小米椒4个，生姜1个，干辣椒10个，大蒜5瓣，盐1茶匙，白醋2汤匙。

具体做法如下:

第一步:胡萝卜洗净后，切成1厘米左右的长资源网，黄瓜洗净，垂直切开去掉嫩肉，然后切成胡萝卜大小的黄瓜条，和胡萝卜放在一起备用。然后将姜、蒜、小米椒、野辣椒切片。

第二步:鸡爪清洗干净后，控制好水分，先把指甲去掉，然后把刀换成三块，剁成大小均匀的小块，然后放在盘子里备用。

第三步:锅中加入清水，然后将切好的鸡爪放入冷水中。加入10个干辣椒和一把花生，加入几片姜末，然后用大火把鸡爪煮开。

第四步:将鸡爪焯水的时间不宜过长，一般5分钟左右，鸡爪打碎后即可捞出，然后放入冰水中快速冷却。这一步是鸡爪酥的关键。

第五步:鸡爪完全冷却后，用大漏勺过滤掉水分，放好备用。

第六步:准备一个大锅，放入1茶匙盐，放入1茶匙鸡粉，放入蒜片、姜片、剁好的小米椒和剁好的野辣椒，放入2汤匙野辣椒水，然后倒入半锅冷开水搅拌均匀！

第七步:一切准备就绪后，将干鸡爪倒入盆中，然后将胡萝卜和黄瓜条倒入盆中，再用保鲜膜包好，浸泡12个小时，让它们吃起来味道鲜美，这样会更过瘾！

第八步:一次不能多吃，想吃多少菜就吃多少！

这样就完成了“泡椒鸡爪”，麻辣爽脆，美味可口，满足食欲。喜欢这种食物的朋友会跟着去尝试，这样可以保证味道不会让你失望。

好了，朋友们！这里分享这个美食教程【剁椒鸡爪】。如果你在阅读本教程的时候有什么理解不了的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看完后会马上给你答案。如果你有更好的建议或者更好的做法，也欢迎你在留言区留言！当然，如果你想学，暂时没有时间，也可以先收藏起来！

我是田健食品店来和大家分享美食的。感谢阅读。下次见！

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