大夏节吃什么(大夏节吃什么保持健康)。

三秋就在附近，夏天森林的时钟会动。"大夏是夏天的最后一个节气."“大夏”是热的意思，而“大夏”是极热的意思。此时热浪滚滚，热度难耐。世界就像一个巨大的蒸笼，热的人受不了。宋代诗人曾把大夏形容为“红日何时过，无处寻清风”。夏季炎热的原因是恰逢“三伏天”，三伏天处于“中等阶段”。俗话说“寒在九月，热在资源网”。在此期间，太阳直射的时间最长，同时地球表面的热量最大，因此是夏季一年中最热的时候。

在古代，每年夏天和三伏天，皇帝都会给大臣们“福利”，那就是举行授冰仪式。在白居易的《谢词·冰形》中，有“今日之宣，赐臣等冰人”。给冰是当时大臣们非常高的赏赐，在宋朝，除了给冰降温，还有各种冰饮资源网络，清凉可口，都是为了让人们度过难熬的三伏天。

在炎热的夏天，我国各地的饮食习俗也丰富多彩。这些饮食习俗大致可以分为两类:一类是吃一些凉的食物来清热解暑，如烧草、绿豆汤等，另一类是吃一些温热的食物，如羊肉、生姜等食材，用来加热，达到消暑养生的目的。明天的暑热，老一辈传下来的“消暑六宝”记得吃。

第一，吃夏羊。

“你不需要为一碗汤开处方。”人们一直有“夏热时吃羊”的习俗。暑热吃羊，就是喝羊肉汤。很多人认为羊肉容易上火，不适合在暑热时食用，但实际上，在暑热时喝羊汤才是保持健康的正确方法。俗话说“冬补39年，夏补3天”，正是大暑前后一年中最热的时候。这时人的新陈代谢最旺盛，消耗的能量也更多。这个时候，很有必要去弥补，而“弥补”应该主要是拿温热的食物。

羊肉性甘性温，能帮助体内的阳气生长，赶走夏季人们体内的积热，提高高温天气下的身体素质和抗病能力。大夏时节喝一碗羊肉汤，一边享受美食，一边补充营养，排出体内湿热，堪称三合一。因此，在大夏节气到来的那一天，人们会去当地的羊肉馆，喝一碗热腾腾的羊肉汤，汗流浃背，爽口开胃，浑身特别。

二、仙草。

南方民间有句俗语，“六月盛夏吃仙草，长生如仙草。”这里的神仙草也叫凉粉草和神仙草，长得像薄荷叶。它是一种药食两用的植物。我们常吃的神仙草就是用它做的，香甜爽口，能从里到外清热。但是纯天然的仙草味道略苦，需要和其他食材一起食用，比如蜂蜜和蜂蜜。

在古代，人们的条件相当差，夏天出去工作时，他们担心自己的生活。这时，聪明的古人发现了神奇的草药“曹宪”，它具有显著的清热解毒的功效，可以帮助人们度过炎热的夏天。因此，人们认为这是“神仙”的礼物，所以称之为“仙草”，在民间广为流传。

第三，喝福茶。

人们常说“三伏天热”，三伏天是炎热的夏季，气候炎热，湿热重。这时，最适合“喝夫差”来驱除内脏的闷热烦躁。“夫差”是缓解三伏天热度的茶。俗话说“福茶使琴声远，暑热伴茶消”。自古以来，人们都在三伏天喝夫差茶。

第四，晒姜。

现在是炎热季节的三伏天，炎热非常受欢迎。在这个时候，我们应该更加注意保暖。姜和羊肉有一个共同的特点。它们都是温热的食材，正好抵消了人们在夏天吃冷带来的伤害，对身体健康也是很好的保护。因此，在炎热的季节，民间有“晒姜”的习俗。

每年夏令时节，地里的“母姜”被挖出来，用其他食材加工再加工，最后在三伏天晒干。由于三伏天高温炎热，正是晒姜的黄金期。干姜一年四季都可以吃，效果比普通生姜好很多。干姜中特有的姜辣素可以加速血液循环，吃了之后可以让身体发热。随着汗水的排出，身体是多余的。

第五，品尝荔枝。

“一天有300颗荔枝，它们毫不犹豫地长成岭南人”。荔枝味道鲜美，香甜，雕刻精美。在南方地区，大热天，人们会把新鲜的荔枝放在井水里，清凉的时候拿出来品尝，称之为“大热”。当地有句俗语，“大暑吃荔枝，养人参”。夏季大热时，热量大，空潮湿，所以人们吃荔枝来滋补身体，清热避热。

但是荔枝比较热，吃多了容易生气，而老一辈人在品尝荔枝的时候会配上酱油，可以中和荔枝的“火气”，缓解荔枝的甜腻感。然而，这种奇特的蘸酱油吃荔枝的方式，北方人一时还难以接受。想要滋补，就不要生气，只要把握好大小，适量食用即可。

第六，喝老鸭汤。

在中国南北广为流传的一句话是“老鸭胜补药”，意思是在大夏时节常吃老鸭非常有益。伟大的夏季虽然炎热，但也是雨季。空空气潮湿，人容易被湿邪侵袭。老鸭是夏季的好补品，具有清热解乏、滋阴清热的功效。

-老井说-

这些饮食习俗和传统是老一辈人多年的经验。虽然在炎炎夏日，各地的饮食习俗各不相同，但都蕴含着人们对健康身体和美好生活的期待和向往。旧的传统不能丢失。在明天炎热的夏天，记得度过一个凉爽的夏天，安全度过夏天。

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