螃蟹蒸多久

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

1、螃蟹要蒸多久才能蒸熟几分钟要看螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟左右就可以，稍大一点的蒸15分钟的样子。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。螃蟹蒸熟后再切适量的姜、蒜末，加入食醋调成姜醋汁，将螃蟹肉蘸着姜醋汁一起吃，美味又营养；

2、螃蟹要蒸多久才能蒸熟冷水烧开，利用水蒸气把屉笼里的螃蟹蒸熟。用冷水蒸螃蟹，把螃蟹翻个身，也就是肚子朝上，锅内的温度慢慢升高，螃蟹不会一下子感觉很烫，就不会因过度挣扎而导致蟹黄外流或是把腿弄断了，而且用冷水蒸螃蟹，可以保持螃蟹的水分，锁住螃蟹的鲜味，蒸出的螃蟹也更加鲜美可口；

3、螃蟹要蒸多久才能蒸熟大火还是小火具体看每个人蒸螃蟹的做法，查阅网上资料，具体看每个人蒸螃蟹的做法。注意，蒸的过程中，千万不要打开锅盖，一次性蒸熟，否则会影响螃蟹的口味。吃螃蟹的时候，搭配姜末和香醋，螃蟹蘸着姜和醋吃，可以抵消螃蟹所带来的寒性；

螃蟹要蒸多久才能蒸熟，以螃蟹壳完全变红为煮熟标准，一般的螃蟹在水开后再蒸15分钟左右就能把螃蟹中的寄生菌杀死，但是如果螃蟹偏大就要再多蒸三五分钟了，总之，时间要把握好了，时间短了，螃蟹蒸不熟，吃着不放心，时间过久，蟹肉就会变老，而且蟹肉中的水分也会流失，吃起来口感就会差很多...

螃蟹不能和什么一起吃

1、螃蟹不能和什么一起吃食物相克辟谣：螃蟹与柿子不能一起吃，否则可能送命的真实情况是，螃蟹不能与单宁含量高的涩柿子（单宁高达4%以上）同吃，因为螃蟹是高蛋白食物，涩柿子中单宁含量高，一次性大量混在一起可能形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，从而导致腹痛。但如果是成熟的甜柿子（单宁含量能低到0.1%），那么与螃蟹一起吃也无所谓；

2、螃蟹不能和什么水果一起吃，寒凉水果如果搭配螃蟹食用只会加重胃肠刺激，很容易出现腹泻等问题，所以建议吃完螃蟹2小时之后再去食用水果（可以生吃的蔬菜），减少对于胃肠的刺激。螃蟹本身属于一种“高蛋白、高嘌呤”的食物，味道虽美，但其中也含有较多的胆固醇物质，建议正常人单次食用螃蟹的数量不超过2只，对于患有痛风、高血脂等疾病的人群更要少吃；

3、螃蟹不能和什么一起吃最全回答，死螃蟹是坚决不能吃的，如果吃了死螃蟹以后，还有可能是出现血管扩张、流鼻涕或者恶心呕吐的过敏症状。严重的人还会引起肾脏衰竭。未经煮熟的生蟹和醉蟹，虽然口感独特，但是感染有害菌和寄生虫的风险也非常大，应该尽量少吃或不吃。另外，蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹肺是螃蟹毒素和排泄物的集中地，在食用过程中需要清除...

吃完螃蟹千万别碰5种食物

1、吃完螃蟹千万别碰5种食物——梨汁。专家称，秋天多吃梨有利于润燥清热，但吃螃蟹时千万别喝梨汁。因为梨味甘，性寒，二者同食只会让寒凉气息加重，对胃肠道迅速产生影响，带来各种因受凉而得的肠胃疾病，比如湿热、寒凉伤胃等，脾胃虚寒者尤其要注意；

2、吃完螃蟹千万别碰5种食物——花生。花生脂肪含量高达45%，油腻之物与性味寒凉的螃蟹相遇，易致腹泻，尤其是肠胃虚弱的人，更应慎重食用。另外需要注意的是，有一种吃饭用酒泡螃蟹生吃，这种吃法也很危险，一般不提倡在家里这样食用；

3、吃完螃蟹千万别碰5种食物——浓茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为浓茶中含有大量的鞣酸，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，继而出现腹痛、呕吐等症状；

4、吃完螃蟹千万别碰5种食物——Vc片。吃西红柿炖螃蟹等于吃砒霜，仅仅在理论上存在可能，生活中不大可能发生这样的事情。但是，千万别在刚吃完螃蟹时就去吃Vc片，因为后者的维生素C含量过高，建议吃完螃蟹后，间隔半小时再吃Vc片；

5、吃完螃蟹千万别碰5种食物——含淀粉食物。螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。而螃蟹也不适合与红薯、芋头、芋头、蚕豆、豌豆、绿豆等淀粉含量丰富的食物一起吃，以免出现消化不良的情况。如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。而黄酒有活血暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择...

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