奶油怎么打发窍门

在打发奶油的时候，可先准备一个干净的碗，在里面倒入适量的淡奶油和白糖，白糖的用量主要是根据自己的喜好放，再用电动打蛋器开始打，当搅打一会儿的时候，淡奶茶会变得越来越稠，也可在碗下面放一盆冰水，这样更容易打发。

奶油制作技巧。

过奶油的时候，先准备150 ml淡奶油和15克左右的白糖，但是在准备之前，最好提前一天把奶茶冷藏起来，这样味道会更好。将准备好的奶油倒入碗中，冷冻几分钟左右。

倒入适量白糖。白糖的量可以根据自己的喜好放。喜欢甜味的可以多放一些，不然就少放。然后用电动打蛋器开始打。打一会儿，淡奶茶会变得越来越稠，体积也会相应增大。

然后继续搅打一会，直到纹路清晰，打蛋器上的小尖没有弯曲，说明搅打成功。如果天气很热，可以在碗下放一盆冰水，这样更容易搅打，搅打出来的奶油味道也很好。

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