花胶是什么

花胶是鱼肚，也是鱼鳔的干制品，食用鱼肚起源与汉朝时期，至今已经有1600多年的历史，现存的的花胶有几百多重，每种花胶都来自于不同种类的鱼鳔部分，它属于中国四大补品之一，有海八珍的称呼。

花胶是鱼肚。

花胶是鱼肚，是鱼鳔的干制品。它是从鱼上切下来吃的。食用鱼肚起源于汉代，至今已有1600多年的历史。世界上有数百种口香糖，每种口香糖都来自不同种类的鱼鳔。

花胶是将大鱼的鱼鳔晒干制成的。最上面的鱼肚是金钱比目鱼，其次是白花鱼、大黄鱼、大比目鱼和大栅鳗。花胶不仅是名菜，还具有滋补和药用价值。经常食用有滋阴养颜、补肾强身的作用。

有虚弱症状也可以吃花胶。它属于中国四大补品之一，被称为海八珍。其主要成分是高级胶原蛋白、维生素和微量元素，具有养血强基、养元的功效。

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