湖蟹什么时候上市

湖蟹6～11月上市，6月的湖蟹体型较小，9月左右湖蟹性腺发育成熟，才开始大面积的上市。9月份是吃母蟹的好时间，10月份则可吃公蟹。阳澄湖地区的大闸蟹十分出名，地理位置优越，环境较为适合螃蟹生长与生存。

6-11月上市于湖蟹。

一般湖蟹从6月到11月上市。6月，湖蟹多为小蟹。9月份，湖蟹是中秋节吃或送礼的首选，因为它的性腺发育完全，味道也更好。小湖蟹从6月初开始上市。

9月中旬，湖蟹开始大规模上市，蟹类上市时间根据地域和体型略有不同。大湖蟹一般上市较晚，9月份母蟹最肥，10月份公蟹完全成熟，是吃公蟹的好时机。

湖蟹中阳澄湖大闸蟹最为出名。阳澄湖有独特的螃蟹生长环境，有丰富的水生植物供螃蟹食用。所以阳澄湖大闸蟹口感更好，是江浙沪家庭餐桌不可或缺的美味佳肴之一。

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