巴旦木和杏仁的区别

巴旦木和杏仁的区别在于口感、功效、外观以及产地不同，巴旦木气味香甜、口感清脆，适合作为零食食用，有健胃润肠、减肥瘦身的作用，美国的加利福尼亚州是它的最大产地，杏仁较为苦涩，有抗氧化、预防心脏疾病的作用。

1.味道不一样。

杏仁的味道和杏仁不同。杏仁甜脆，适合当零食。杏仁很香，但吃起来很苦。加工后的杏仁不会有明显的味道，还会有轻微的咸味，具有很高的药用价值。

2.不同的效果。

杏仁具有健胃润肠、减肥安神、明目的作用。适合孕妇食用，对胎儿发育大有益处。杏仁可以降血脂、抗氧化、预防心脏病，但不宜生吃或吃太多，容易中毒。

3.不同的外表。

杏仁和杏仁虽然相似，但外观不同。杏仁壳薄，坚果呈土黄色，大而呈椭圆形。杏仁壳硬，坚果表面有条状沟壑，有一层褐色果皮，一端尖，另一端圆。

4.不同的产地。

巴淡最大产区在美国加州，新疆是我国巴淡最大产区。杏仁在中国分布很广，除了广东、海南等地。

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