青蟹肉为什么这么咸

青蟹肉比较咸主要是因为它本来就属于海鲜，所以会自然带有一股海鲜特有的咸味。也可能是因为食盐放多了，因为青蟹大部分的做法都会使用到食盐，如果没有控制好食盐的量，青蟹肉也会变得特别咸。

青蟹肉咸的原因。

青蟹肉之所以咸，主要是因为它属于海鲜，所以青蟹肉中自然会有一种特殊的海鲜咸味，不会对人体造成任何不良影响。如果你想去除这种咸味，可以把青蟹放在清水中长时间浸泡。

也有可能蟹肉是咸的，因为里面放了更多的盐，因为螃蟹的大多数做法都会用盐。如果盐的量控制不好，盐的咸味会在高温下逐渐渗入蟹肉，蟹肉会变得极其咸。

青蟹是目前最受欢迎的螃蟹之一。家里煮青蟹的时候，最好把它们捆起来蒸，以免蒸完之后掉腿。青蟹是一种凉性食物，可以在其中加入一些紫苏叶、姜片等食材，在一定程度上可以去除青蟹的寒性。

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