普洱茶需要煮吗

普洱茶不建议煮，煮茶会导致茶叶中的有害物质大量挥发，导致胃酸分泌过多，最好的饮用普洱茶方式是用山泉水冲泡。普洱生茶不建议煮，会使茶色浑浊，口感变涩。可以煮第三叶、第四叶的茶，较耐煮，营养成分不会流失。

不推荐喝普洱茶。

喝普洱茶不建议煮沸。煮茶会导致茶叶中的多酚类物质和醇类物质沉淀，从而导致茶叶变稠。饮酒后会加重脾胃负担，增加胃酸分泌。喝普洱茶最好的方法就是用山泉水冲泡。

煮普洱茶还会导致普洱茶中的营养物质快速挥发，导致营养物质流失，口感变差。尤其是生普洱茶，不要煮，煮开后会变成粥样，茶色深浊，苦味变浓，很难进口。

如果需要煮普洱茶喝，建议先冲泡一次再煮，可以最大程度保证茶叶的品质。而且煮茶不适合嫩度高的茶，可以用第三、四叶煮茶，更耐煮，不损失营养。

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