白茶的优劣怎么区分
白茶优劣的区分首先需要看其外观,白毫整齐紧实,芽头肥壮。劣质的白茶白毫疏松,容易脱落。好的白茶具有干茶香,并且味道鲜爽,劣质的白茶没有清香气。品质佳的白茶口感清新,带有厚实之感,劣质白茶则香气单一。1.看外表。
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好的白茶表面完整,叶片整齐致密,手感光滑。叶子是芽头和小叶的组合,芽头很胖。劣质白茶松散易脱落,芽头较小,手感粗糙。
2.闻一闻干茶。
好的白茶有干茶香,清香爽口,滋味鲜爽。有的优质白茶有鲜粽子的香气,陈年白茶有大米的香气。一些劣质白茶没有明确的香气,也可能有陈味。
3.品味。
好的白茶口感清亮爽脆,有一种浓浓的清新感。新白茶有鲜竹笋的气味和花香,喝了会回甘。品质差的白茶不具备这些品质,香气清淡单一。
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