牛脚筋什么人不能吃

肝肾不好、感冒发烧、肠胃不好的人不适合吃牛脚筋。牛脚筋中含有大量的高蛋白，机体在吸收的过程中会加重肝肾的负担，感冒发烧后机体的抵抗力下降，食用牛肉很容易上火，且牛脚筋非常难消化，肠胃不佳者食用后容易消化不良。

1.肝肾不好的人。

牛筋中含有大量的高蛋白，人体在吸收利用高蛋白的过程中会产生大量的尿酸和尿素，需要从肝肾排出，从而增加肝肾器官的负担。比如慢性肝炎患者之间的进食会影响肝功能的正常运转，不利于肝炎的恢复。

2.感冒发烧的人。

感冒后身体的抵抗力会下降，而牛肉是温热的滋补食品，吃了之后非常容易生气，会对呼吸道造成一定的伤害，所以这个时候最好不要吃。另外，体虚过度、皮肤不好的人不能吃，否则会诱发红疹，严重者甚至危及人体健康。

3.胃不好的人。

牛筋的肌肉纤维非常粗糙，有大量的筋，让人的肠胃难以消化。对于肠胃消化功能较弱的老人和儿童，进食后容易出现腹胀、消化不良、便秘等情况，也会增加中老年人高血脂出现心脑血管问题的风险。

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