红薯禁忌与相克

红薯与柿子、西红柿相克，禁忌空腹食用。红薯不能和柿子一起吃，两者的成分在胃内相遇后容易形成硬块，引发肠胃疾病，番茄和红薯都是含糖量特别大的水果，食用后易在胃里形成结石，空腹食用会引起吐酸水反应，也不利于营养物质的吸收。

1、空腹部。

红薯含糖量很高。空糖被胃吃了之后会产生大量的胃酸，让人感到胃灼热。当胃受到刺激时，会加强收缩，胃液容易流回饲管，导致吐酸水的反应。同时还会在肠胃内产生大量的二氧化碳气体，容易引起腹胀、打嗝等症状。

2.柿子。

红薯和柿子最好不要同时吃，因为红薯中的大量糖分会增加胃液的分泌，当它们遇到柿子中含有的单宁和果胶时，会发生反应产生沉淀和凝结，在胃中形成硬块，会增加肠胃的负担。在严重的情况下，它们还可能导致消化道出血和胃溃疡。

3.西红柿。

西红柿营养丰富，但和红薯一起吃会产生化学反应，会在胃里形成结石，还会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。可以等红薯中的钙消化吸收4 ~ 5小时再吃西红柿，以免影响身体对营养的吸收。

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