鸡蛋不能和什么一起吃

富含鞣酸、淀粉、饱和脂肪酸的食物不能和鸡蛋一起吃，富含鞣酸食物与鸡蛋一起吃会导致鸡蛋的营养价值降低。富含淀粉的食物和鸡蛋一起吃，会导致胃酸分泌过多，引起胃酸上涌。富含饱和酸的食物和鸡蛋一起吃，会导致两者的营养都降低。

不能和鸡蛋一起吃的食物。

1.富含单宁酸的食物。

鸡蛋不能和富含鞣酸的食物一起吃，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质会和鞣酸发生反应，不仅会大大增加蛋白质的消化难度，还会减少蛋白质的吸收，还会降低鸡蛋的营养价值。生活中常见的富含鞣酸的食物有山楂、香蕉、柿子等。

2.富含淀粉的食物。

淀粉是人体日常功能的主要成分，但不建议食用鸡蛋后继续使用富含淀粉的食物，尤其是含有不适合消化的直链淀粉的食物。因为大量的淀粉会导致胃酸分泌过多，而鸡蛋多了会导致胃酸上涌。常见的富含淀粉的食物有莲子、蚕豆、扁豆等。

3.饱和脂肪酸食品。

鸡蛋富含不饱和脂肪酸，人体对这些物质有一定的需求。如果鸡蛋和富含饱和脂肪酸的食物一起吃，不饱和脂肪酸的吸收会减少，两者的营养成分都会大大降低。常见的富含饱和脂肪酸的食物有油炸食品、猪油、猪脂肪等。

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