蜂蜜底部有白色毛绒点

蜂蜜底部的白色毛绒点为葡萄糖析出的结晶物质，不会影响其口感，也没有变质。纯正的天然蜂蜜正常保存的情况下不会变质，添加了其他物质的的蜂蜜不纯正，保存时散发出酸味或者酒味，出现冒泡等现象时就说明已经变质，不能食用了。

蜂蜜沉淀在底部。

纯天然蜂蜜没有保质期，可以保存几年甚至几百年不变质。由于其纯度足够高，细菌无法在其中存活，所以底部白色蓬松点是蜂蜜中葡萄糖结晶析出的白色沉淀，不会影响其口感，也不是变质现象。

一般蜂蜜可以室温避光保存，也可以放入冰箱冷藏。但如果是添加了其他物质的不纯蜂蜜，长期存放会散发出酸味或酒味等怪味，还会出现冒泡现象，说明蜂蜜已经变质，最好不要继续食用。

蜂蜜富含天然防腐剂，不易变质食物，能产生很强的防腐作用。腌制水果时加入蜂蜜可以使水果保持更长时间。喝水喝蜂蜜还可以缓解醉酒带来的疼痛和头晕，加速身体的新陈代谢，排出体内的酒精成分，从而起到解酒的作用。

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