酸豆角泡多久吃才安全

一般情况下酸豆角是需要浸泡5天后食用最佳，这样也是对人体无害的，主要先将新鲜的豆角清洗干净后，将其放在干净的淘米水中，或者以凉开水为主，再加入适量的食盐后，待一个星期就能开罐食用。

酸豆浸泡5天是安全的。

酸豆角是生活中最常见的调味菜之一，但腌制时通常需要浸泡5天才能食用，但主要是根据它的口味来决定的。酸豆一般浸泡后即可食用，对人体无害，能补充人体所需的矿物质。

腌制时，最好先将新鲜的豆子清洗干净，然后用冷开水浸泡，或者在家淘米后用清水浸泡，再加入适量的盐或姜蒜，增强酸豆角的口感，一周后即可食用。

酸豆角富含蛋白质、碳水化合物、维生素等物质。经常食用不仅能增加人们的食欲，还能补充身体机能所需的各种营养元素，此外，还能促进人体胃的功能，帮助消化。

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