怎么挑榴莲

挑选榴莲时可以看颜色，颜色偏黄且越深就代表它越成熟，这时食用最佳。还可以选择稍微有一些裂口的榴莲，此时的榴莲成熟度最好，另外当榴莲的刺摸上去较软，圆滑短小时食用口感最佳。

榴莲的挑选方法。

首先，你可以看看榴莲的颜色。如果你想买下来马上吃，可以选择金壳榴莲。黄色越深意味着它越成熟，越甜。如果你想在吃之前穿上一会儿，可以选择青色外壳的榴莲。买了之后存放几天，自然就成熟了。

采摘榴莲时，还可以观察到它们的裂纹。通常很多人都认为裂纹较大的榴莲成熟得比较好，但也有一些裂纹较大的榴莲过度成熟，里面的果肉甚至已经变质。最棒的是贝壳微微开裂，所以榴莲最好吃。

榴莲刺也有明显的特点。你可以通过捏榴莲的刺来判断它的成熟度。如果你拿着两个相邻的刺，你可以感觉到它们很柔软，很容易靠近，这意味着榴莲成熟了。如果刺硬了，说明还没成熟，不适合吃。

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