蒸饺粘锅怎么办

当蒸饺出现粘锅的时候，最好在蒸的时候在饺子的底部涂抹一些食用油，同时揉面的时候最好加入鸡蛋和食盐，或者在蒸锅中间处垫专用的纱布，也可以用白菜叶、生菜叶、莴苣叶等，这样还能增加饺子的香味。

蒸饺粘锅的处理方法。

蒸饺是许多人最喜欢的食物之一。但是蒸饺粘锅的时候，可以在蒸饺的底部涂抹一些食用油，或者在揉面的同时在面团中加入一些蛋清或者盐，可以有效防止粘锅的现象，更容易清洗。

或者在做饭的时候，在中间的隔板上放一些特殊的纱布，这种纱布通常是在超市买的。也可以在上面放一些菜叶，比如白菜叶、莴苣叶等。也可以切一些萝卜片放在下面，也可以增加饺子的味道。

同时，蒸饺子的时候，要注意不要离得很近，要保持一定的距离。我们应该先烧开水，然后把饺子放在蒸锅里，以免粘在蒸锅上。同时蒸饺子的时间不宜过长，蒸好后不要立即开盖，否则会影响饺子的口感。

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