甘蔗心是红的能吃吗

甘蔗心是红的，一般是变质的表现，会产生有毒的物质，是不可以食用的，如果吃了红心的甘蔗，会造成呕吐、腹痛等症状，严重还会造成深度昏迷状态，即使治愈也会有神经系统后遗症，像变软、长毛、有酒味的甘蔗也不能吃，也会出现中毒的现象。

甘蔗心是红色的，不能吃。

新鲜甘蔗的中心是白色的，营养价值极高。如果甘蔗中心变红，就是甘蔗变质的表现。这时，甘蔗不能吃。如果心脏是红色的，它会产生一种神经毒素，很容易扩散到全身。适量食用也会引起中毒。

甘蔗长期存放后，会被空气体中的细菌感染，从而使甘蔗的心脏变红。此时食用后，很容易引起呕吐、腹痛等症状。如果大量食用，甚至可能导致深度昏迷。即使治好了，也会有神经系统的后遗症。

平时吃甘蔗的时候，如果发现红色部分需要去掉，白色部分还是可以吃的。如果甘蔗变软，有毛，有酒味，也是不能吃的，会引起中毒。适量食用新鲜甘蔗，具有清热润肺、滋补润燥的功效。

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