一羊十吃是哪十道菜

一羊十吃的十道菜指的是凉拌羊肝羊肺、烧羊血、孜然羊肉、青椒羊肉、葱爆羊肚、烧羊滑肌汤、手抓羊肉、麻辣羊拐、红烧羊排、煮羊头，其中煮羊头做法非常简单但是吃起来劲道十足，非常美味，孜然羊肉鲜香十足让人垂涎三尺。

十只羊十个菜。

羊10指的是十道菜，如冷羊肉肝肺、烤羊血、孜然羊肉、青椒羊肉、剁羊肚、烤羊筋汤、手抓羊肉、麻辣羊肉圈、红烧羊排、煮羊头。每一道菜都经得起玩味，全方位享受羊肉的各个部位，让人回味无穷。

吃十羊是徐州传统饮食文化中的经典，全羊宴闻名全国。十羊吃煮羊头是一种风味小吃。它的制作方法非常简单。首先将新鲜羊头的毛全部烧干净，洗净，去掉，然后放入锅中煮。煮好后蘸盐吃，味道很浓烈。

孜然羊肉是羊肉的经典做法，味道鲜美，令人垂涎。将好的羊肉洗净，切成片，加入盐、料酒、蒜末、姜片、湿淀粉，搅拌均匀，腌制半小时。热锅倒油，孜然羊肉炒至变色，加入酱油调味。

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