鸡蛋粘壳能吃吗

通常情况下当鸡蛋粘壳后建议不要吃，由于这种鸡蛋主要是放置的时间过长，而导致蛋黄膜破散所致，这样里面的营养物质会逐渐流失，也会容易产生变质或者发霉的现象，为了安全起见，一般是不建议食用这类的鸡蛋。

不建议用粘壳的鸡蛋。

鸡蛋是一种平时经常吃的健康食品，营养价值很高。如果鸡蛋粘在蛋壳上，就不适合吃了。这些鸡蛋大多是放置太久后粘在蛋壳上造成的，里面的蛋黄膜破裂，这样里面的营养就会逐渐流失。

也容易滋生大量的细菌物质，容易变味或变色。如果发霉，很容易产生有毒物质。这种鸡蛋最好不要吃，否则容易引起食物中毒，而臭鸡蛋里面的蛋黄容易破散，吃了以后对人体健康有害。

同时，平时最好不要吃裂蛋或死胎。这些蛋在运输或孵化过程中，容易引起细菌滋生，蛋内的蛋黄容易散开，容易粘在蛋壳上，里面的蛋白质等营养物质也会发生变化，不适合食用。

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