电烤箱烤鱼温度和时间

用电烤箱烤鱼的温度最好是设定为220度左右，烘烤的时间设置为20~30分钟不等，主要将鱼清洗干净后，在用刀在上面划几个口子，放入食盐、花椒粉、生抽、耗油、辣椒油等腌制几个小时，再放入烤箱中就可以了。

电烤箱中烤鱼的温度

电烤箱烤鱼时，温度不要定得太高或太低，会影响烤鱼的口感。一般来说，里面的温度设定在220℃左右，烤大约需要20~30分钟。如果你想让烤鱼味道更好，可以在烤鱼上均匀地喷一些水，防止水分流失。

首先，去除鱼鳞，清理内脏。将鱼放入清水中，加入一些料酒和姜片，这样可以闻出鱼腥味。洗去上面的血迹后，用刀在鱼身上划几个洞，这样更容易入味。

还要把鱼身切开，沿着脊骨切开，保持鱼身与另一面相连，在鱼身上放一些盐、胡椒粉、酱油、耗油、孜然粉、辣椒油等调味料，混合腌制1~2小时，然后放入烤箱，设定温度。

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