红薯如何保存一年

2022-09-06 11:09:30 发布:网友投稿

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想要红薯保存一年的时间可以采用地窖、晒干、室温保存的方法，在家中地窖里铺上一层厚沙土，在上面放上红薯，或者将红薯洗干净切成长条晒干，可以保存不止一年的时间，室温下保存避免温度过高发芽、变质，注意干燥、防潮。

1.地窖。

如果家里有地窖，可以在地窖储藏室铺一层厚度为10 ~ 15 cm的干沙，上面放上红薯。但只能放满70%，留出足够的空房间进行空气交换，以免密度过大，导致湿热和腐烂加重。存储量根据储藏室的大小来确定。

2.晒干。

红薯的量比较大的时候，建议洗干净切成片或条，平放在室外阳光好的地方，暴晒一周左右，这样红薯不容易变质发霉，可以放在保鲜袋里保存一年甚至更久。想吃的时候拿出来泡一泡。煮粥很好吃。

红薯怕冷，不耐热。当温度过低时，它们会冻伤，形成坚硬的心脏。它们很难烹饪，味道也不好。温度过高时，容易发芽，滋生细菌，产生霉菌。因此，它们应该放在干燥通风的地方，以防止潮湿。当在室温下储存时，它们应该具有良好的质量并且没有疤痕。