蚕蛹怎么保存才能放久

用盐水浸泡蚕蛹2～3小时，可以给蚕蛹表面杀菌消毒，浸泡完毕后沥干水分放入干净的密封袋，密封之后把蚕蛹放置冰箱内的冷冻层。有条件的话，可以买专门真空包装的塑料袋，这样可以延长保存时间，一般蚕蛹可以保存两年的时间。

蚕蛹的长期保存方法。

将蚕蛹浸泡在盐水中2 ~ 3小时，不仅可以对蚕蛹表面进行杀菌，还可以吸收带走蚕蛹表面的水分，从而延长蚕蛹的储存时间。将蚕蛹放入干净的密封袋中，放入冰箱。只要温度保持在零下10℃以下，就可以长期保存。

目前，冷冻保存蚕蛹是最简单有效的方法。有条件的话，可以买专门用空包装的塑料袋。空气体抽出后，蚕蛹可以保存更长时间。一般冷冻蚕蛹可以保存两年，而真空蚕蛹可以保存更长时间。

食用蚕蛹时，要提前解冻，否则蚕蛹中的冰水会影响食物的口感。蚕蛹充分解冻后，放入油锅中炸熟，尤其是蚕蛹的肚子要煮熟炸透，这样才能安全食用。炒蚕蛹富含蛋白质，吃起来很脆。

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