松花蛋有保质期吗

松花蛋有保质期，一般在3～5个月，只要在保质期内吃完松花蛋即可。平时存放松花蛋的时候，如果室内温度不高可以直接存放在干燥处;或者放入冰箱内冷藏。超过保质期的松花蛋最好不要再吃，以免吃到腐坏的松花蛋引起腹痛、腹泻。

皮蛋有保质期。

皮蛋有保质期。一般保质期为3 ~ 5个月。具体保质期取决于不同的皮蛋品牌。最好在保质期内食用皮蛋，如果尽快食用，营养价值不会轻易流失。如果皮蛋存放不当或超过保质期，建议不要再食用。

吃皮蛋的时候，如果蛋壳上有霉斑和斑点就不要吃了。普通鸡蛋的外壳上大约有500个细菌，而皮蛋的外壳可以容纳1.4-4亿个细菌。所以在保质期内食用前一定要将贝壳去掉，否则很容易引起腹痛、腹泻、食物中毒等症状。

如果室内温度不高，将皮蛋放在通风干燥的地方。如果室内温度比较高，可以把皮蛋放在冰箱里冷藏，这样也可以延长一部分保质期。皮蛋富含蛋白质、脂肪、叶酸、胆固醇等营养物质。，而且凉拌的味道更好。

下一篇：橡果和榛子的区别
上一篇：保存书籍最佳方法