熟肉怎么做能长期保存

熟肉可以用保鲜袋包裹好，再把熟肉放入冰箱内冷藏保存，可以避免熟肉在短时间内因为滋生微生物而变质。也可以把熟肉放入食品级塑料袋内，之后把塑料袋内的空气都抽出，让熟肉处于真空的状态，也可以达到延长熟肉保质期的作用。

1.冷藏。

冷藏是长时间保存熟肉的方法之一。对于没有立即食用的熟肉，可以用保鲜袋包裹，然后放入冰箱冷藏保存，防止熟肉因微生物滋生而在短时间内变质。

2.True 空保存。

熟肉也可以真实空保存。冷却后，将熟肉放入食品级塑料袋中，然后抽出塑料袋中的空气体，使熟肉保持真实的空状态，这样也可以延长熟肉的保质期。

3.白酒的保存。

切好一层熟肉后，在熟肉上均匀涂上一层白酒，然后将熟肉装入保鲜袋中，并扎紧袋口，再放入冰箱中，这样可以保存更长时间。

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