用铸铁锅可以煮稀饭吗

用铸铁锅是可以煮稀饭的，而且用铸铁锅煮稀饭还可以摄入铁元素，对人体有益。如果喜欢喝稠一点的稀饭，在煮稀饭的时候就要不断搅拌米粒，如果煮出来的粥颜色发黑，这是因为锅里的铁质融化了，对人体是无害的。

你可以用铸铁锅煮粥。

可以用铸铁锅煮粥，导热快，可以节省很多时间。铸铁锅煮的粥里也可以摄入铁离子，补充人体所需的铁，对人体有益。但是煮粥时要避免加入酸味食物，否则可能会影响粥的口感。

用铸铁锅煮粥时，如果喜欢喝比较稠的粥，要不时用锅铲搅拌米粒和汤汁，这样粥煮的时候才能变得越来越稠。也可以在粥里加几滴花生油，这样煮出来的粥香，不容易粘锅。

如果粥在铸铁锅里煮的时候发黑，请注意不是有毒物质或者粥变质，而是铸铁锅里的铁加热后融化成粥。如果比较在意粥的颜色，可以先清洗几次再用铸铁锅煮。

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