河蟹怎么保存一晚上

河蟹可以放入水盆水养，水盆的水量没过河蟹身体一半，再把水盆放在阴凉通风的地方，放置一晚后，河蟹依然会处于鲜活的状态。也可以把河蟹捆绑好，再把河蟹放入冰箱冷藏或冰冻层保存。

1.冷藏。

螃蟹可以在冰箱里存放一个晚上。具体方法是用绳子把螃蟹绑好，放在盘子里，盖上湿毛巾，然后把盘子放在冰箱里保存。第二天螃蟹还会保持新鲜状态。

2.节约用水。

在条件允许的情况下，也可以将河蟹放入盆或桶中，然后在盆中加入适量的水，加入量不到河蟹身体的一半。之后把盆放在阴凉通风处一晚上，河蟹就会处于存活状态。

3.冷冻保存。

河蟹也可以放在冰箱里冷冻，只需要先装订好，然后装在保鲜袋里，直接放在冰箱里就可以了。这种方法可以大大延长河蟹的储存时间。但是不建议用这种方法保存河蟹，因为冷冻后的河蟹鲜味会大大降低。

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