长期吃剩饭剩菜的危害

2022-09-05 19:35:14 发布:网友投稿

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长期吃剩饭会造成营养不良、食欲降低、食物中毒，因为剩饭剩菜的营养物质会大量流失，食用口感也会受到很大影响。在放置时间过长的情况下，还可能会滋生大量细菌。

1、营养不良。

营养不良是长期吃剩饭剩菜的主要危害之一，因为剩饭剩菜中的维生素C、B族维生素等水溶性维生素等营养物质会大量流失，长期食用此类膳食会导致人体无法吸收足够的营养物质。

2.减少食欲。

剩菜剩饭放置一段时间后，食物的色、香、味都会发生变化，尤其是几种剩菜混合加热后，味道会大大降低。如果继续吃这种食物，会导致人的食欲下降。

长期存放的剩菜剩饭可能会被细菌污染。如果剩菜剩饭在没有充分加热的情况下从冰箱中取出，然后直接食用，可能会导致食物中毒，食用者可能会出现恶心、呕吐、腹泻甚至休克的症状。