正常蜂蜜保质期是多久

一般蜂蜜保质期在18～24个月内，不过蜂蜜的保质期会根据蜂蜜的纯度改变，蜂蜜纯度越高就能保存越久。蜂蜜PH值通常都会处于3.2～4.5之间，因此只要不沾有杂质，蜂蜜是很难自身滋生细菌的，保存的时候放在阴凉处密封即可。

普通蜂蜜的保质期一般为18 ~ 24个月。

正常蜂蜜的保质期一般在18-24个月之间，蜂蜜的纯度越高，保质期就会越长。目前市场上蜂蜜的纯度参差不齐，所以相对来说，蜂蜜的保质期要按照食品说明书使用，在规定的保质期内食用。

虽然蜂蜜的味道是甜的，但蜂蜜实际上是一种酸性食物，其PH值通常在3.2-4.5之间。在这个PH值下，细菌很难存活。所以一般情况下，只需要保证密封和背光条件就可以保存蜂蜜。如果温度升高，蜂蜜也可以储存在冰箱里。

吃蜂蜜的时候，如果看到底部有白色结晶，可以吃。其实白色晶体是葡萄糖晶体，温度下降后会凝固成晶体。每次吃或蘸蜂蜜时，尽量使用干净干燥的勺子。如果蜂蜜浸泡在水中，会加速变质。

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