奶油越打越稀怎么回事

2022-09-05 15:20:21 发布:网友投稿

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奶油越打越稀有可能是温度太高，一般打发奶油的最佳温度在19～21℃，如果温度太高的话奶油就会变稀，而且口感也会变差。如果在打发奶油的时候，器皿沾了水或者油脂也会导致奶油越打越稀，因此在打发奶油的时候要注意器皿的清洁度。

1.温度太高了。

生奶油的最佳温度应控制在19℃至21℃之间，这样生奶油不仅会有细腻的泡沫，而且会有恰到好处的稠度。如果面霜温度过高，会导致面霜越来越稀，使面霜的口感变差，营养价值丧失。

2.淋湿。

如果在打发奶油时，容器或奶油中混入了水，奶油会变得越来越稀。在这种情况下，需要加入适量的发酵粉，继续搅拌，否则奶油就送不走了。发放面霜时要注意用具和工具的卫生和清洁，确保里面没有杂质。

如果奶油和油脂混合，会越来越稀。这种情况下，建议多加白糖帮助搅拌，这样可以增加奶油的粘度。同时，送奶油时只用蛋清和白糖作为原料。不要随意添加一些不必要的成分，否则会影响发送效果。