面条上有小黑点是不是发霉了

如果面条上有小黑点就是发霉了，建议立即丢弃这种霉变的面条，否则误食之后会出现腹痛、腹泻等不良反应。保存面条的时候要保证环境通风、干燥，因为面条受潮后容易滋生细菌和真菌，购买面条的时候要注意观察面条的粉质和坚硬度。

面条上有小黑点，发霉了。

如果面条上有小黑点，可能会发霉。这种发霉的面条不仅没有营养价值，还可能误食后摄入霉菌，导致食物中毒、腹痛、腹泻等不良反应。如果发现面条发霉，建议及时处理发霉的面条并丢弃。

保存面条时，需要保证环境通风干燥。面条沾水就会发霉，在潮湿的环境中会滋生很多细菌和霉菌。如果一次吃不了那么多面，可以放在冰箱里保存。降温后，你会减缓面条的霉变。

买面条的时候要注意检查外包装，尽量买生产日期比较近的面条，这样既让口感更有弹性，又保证了营养价值。同时，在买面条的时候，我们应该检查面条的表面。一般来说，新鲜面条质地较硬，但煮开后会变得坚韧。

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