小龙虾要蒸多久能熟

小龙虾一般要蒸10～15分钟才能熟，但是如果使用高压锅进行蒸制的话，其时间只需要5～8分钟。蒸小龙虾的时候注意不要去头开背，这样容易导致小龙虾的口感变差，蒸制小龙虾之前可以提前加白酒浸泡，这样小龙虾的肉质会更鲜美。

小龙虾需要蒸10 ~ 15分钟。

一般来说，由于小龙虾的壳比较硬，蒸的时间比其他海鲜要长，用不同的炊具加热，小龙虾的烹饪时间也不同。如果用普通电饭煲蒸小龙虾，需要10 ~ 15分钟才能蒸熟。

如果用高压锅煮小龙虾，上来后可以蒸5 ~ 8分钟。注意不要蒸太久，否则虾肉也会蒸老。蒸小龙虾的时候，不要头仰着开，因为虾肉的味道暴露在外会变质。

为了保证小龙虾肉质鲜嫩，建议蒸之前用白酒浸泡或腌制小龙虾，这样煮出来的小龙虾口感会更好。蒸好的小龙虾颜色明显会变成深红色，建议不要吃未煮熟的虾肉，因为容易摄入寄生虫和其他细菌。

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