花生油过期了还能吃吗没开封

花生油过期了最好不要再吃，因为花生油过期之后会产生很多植物残渣，而且油脂氧化之后会产生一种叫做物环氧丙醛的物质，误食会造成食物中毒，不利于人体健康。建议买花生油的时候要看保质期，一定要买新鲜的花生油。

花生油过期后不宜食用。

花生油过期后最好不要吃，即使是没有开封的花生油也不能再吃了，因为花生油过期后会产生大量的植物残渣，可能会有油脂酸败的情况。误食酸败的花生油可能会引起身体不适，不利于人体健康。

花生油中含有一种叫做脂肪酸油的成分，它特别容易与空气体中的氧气结合，引起油的氧化。如果用过期的花生油炒菜，不仅油烟很大，还会分解出一种叫环氧丙醛的物质，引起食物中毒。

过期花生油已经被氧化，失去了以前的营养和价值，所以过期油必须及时处理。购买花生油时建议查看保质期。如果生产日期是半年后，则油接近到期日。不要买不新鲜的花生油。

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