饺子包完怎么保存不干

要想保持饺子不干，需要把刚包好的饺子静置在一旁，然后放入冰箱。如果没有冰箱，可以在饺子外撒上适量的干面粉，装入保鲜袋再放入凉水中。或在包饺子馅时加入适当的水，保持饺子的水份，既可以保存不干，口感也会更佳。

1.分开站。

包好的饺子很容易干，所以你可以把包好的饺子放在有塑料薄膜的容器里。放置时需要打开，防止卡住。放好后，在饺子上盖一层塑料薄膜。然后放在冰箱里大约2个小时。打开冰箱看看是不是冻硬了，拿出来放在保鲜袋里，再放在冰箱里，吃的时候拿出来。

2.放入冷水中。

新包好的饺子，可以在饺子外面撒上适量的干面粉，防止粘着，放一会儿。家里没有冰箱，可以把饺子包在保鲜袋里，放在冷水里，防止变质。不过要尽快吃，以防时间太长，味道不好。

3.填塞时加入适量的水。

饺子馅是否加水要根据实际情况分析。包肉的时候可以加点水，但是包素馅饺子就不需要水了。选择鲜肉，在剁肉时加入少量的水，使其含有水分。包好饺子后，放入冰箱，保持饺子皮干燥。

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