黄瓜皮怎么晒才脆

想要晒的黄瓜皮脆，需要先将黄瓜皮进行腌制，先把黄瓜洗干净对半切开，然后将中间的黄瓜籽挖出。接下来切成小段撒上适量的盐腌制一晚，第二天拿出来晒两天即可。如果遇到下雨天，可以放在冰箱，等雨后拿出接着晒。

脆黄瓜皮的干燥方法。

如果你想晒干脆黄瓜皮，你可以先腌制黄瓜，然后晒干。首先把黄瓜皮清洗干净切成两半，然后把中间的黄瓜籽挖出来。注意黄瓜种子要挖干净，黄瓜肉不要超过0.5厘米，黄瓜的前后两端也要切掉。

将洗净的黄瓜对切成小块，最好是4块，因为干黄瓜皮会有更好的味道。接下来，把准备好的盐撒在黄瓜上。注意多撒盐，这样味道会更好。然后把盐均匀地抹在黄瓜上。

最后把黄瓜腌制一晚上，这样黄瓜的水分就可以腌制出来了，然后把黄瓜连续拿出两天，就完成了脆皮黄瓜。中间万一下雨，把黄瓜皮放在冰箱里，然后如果太阳温度不高，就需要多晒一天太阳。

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