山芋和红薯有区别吗

山芋和红薯起源不同，山芋是中国本土品种，红薯也叫番薯，是海外品种。山芋外观上比拟修长，红薯形状比拟圆。但山芋和红薯是属于同一种食物，养分成分和味道都没有太大的差异。

山芋和红薯有差别

山芋

山芋和红薯属于同一种食物，但起源不同。山芋是中国本土的品种，红薯是海外的品种。上海、天津、江苏南部地域的品种称做山芋，有很高的养分价值，而且养分很均衡。河南地域的品种称为红薯，养分成分略有不同。

红薯

山芋和红薯的外观上也有差距，山芋一般是较长较细的圆柱形，个头比拟大。而红薯的形状比拟圆，个头比拟小。山芋和红薯的外皮一般都是红色的，都属于旋花科一年生植物。

山芋

不同地域生长的山芋和红薯也会因为地理地位、气象等因素的差别有一些不同。山芋吃起来味道可能会比红薯甜一些。山芋和红薯虽然起源不同，但养分成分和味道没有太大的差异。

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